アボカドごはん on クリームチーズ

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マツキヨ943
マツキヨ943 @cook_40112294

忙しい朝にパパッとつくれるカフェごはん。アボカドとかつお節の相性バツグン！作りやすい１人分レシピです。
このレシピの生い立ち
アボカドが好きで、良く食べているのですがたまたま冷蔵庫にあったクリームチーズと一緒に食べたらとても合って美味しかったので。

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材料

1人分
  1. ごはん 茶碗1杯
  2. アボカド 1/2個
  3. クリームチーズ6P 1個
  4. 醤油 適量
  5. 白だし又はめんつゆ 少量
  6. かつお節 小袋1/2パック

作り方

  1. 1

    大きめでよく熟れたアボカドをタテに切り、種を取り除きます。スプーンですくえるぐらいの熟し加減がちょうどいいです。

  2. 2

    スプーンで身を取り出し、ボールに移しスプーンで潰します。少しかたまりがあるぐらいが美味しいです。

  3. 3

    アボカドが潰れたら、あったかいご飯と醤油、白だしかめんつゆ、カツオ節を入れて混ぜ、お茶碗に移し替えます。

  4. 4

    クリームチーズをサイコロ状に切っておき、アボカドご飯の上に乗せ、カツオ節を乗せてできあがり♪

コツ・ポイント

アボカドは、常温のものを使ってください。冷えているとご飯が冷たくなってしまいます。良く熟れたアボカドじゃないとうまく混ざらないので真っ黒な皮になったアボカドで作ってくださいね。クリームチーズはもっと細かく切って、ご飯に混ぜても美味しいです♪

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レシピ作者

マツキヨ943
マツキヨ943 @cook_40112294
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子供の頃はパティシエになるのが夢でしたが、今はなぜかグラフィックデザイナー。いつかお菓子もデザインしてみたいな★
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