卵と大根で作るみぞれ汁
なぉっちゃ @cook_40118955
材料がないなーって思う時の汁物におすすめです＾＾
卵が大丈夫になった頃の離乳食にも使えますよ＾＾
このレシピの生い立ち
母親がよく作ってくれたすまし汁です＾＾
ちょっと冷蔵庫になにもないなーって思う時によく作ってます＾＾
卵と大根で作るみぞれ汁
材料がないなーって思う時の汁物におすすめです＾＾
卵が大丈夫になった頃の離乳食にも使えますよ＾＾
このレシピの生い立ち
母親がよく作ってくれたすまし汁です＾＾
ちょっと冷蔵庫になにもないなーって思う時によく作ってます＾＾
作り方
- 1
すまし汁をすこし濃いめの味付けで作ります。
我が家のレシピは☆汁の分量くらいです - 2
大根をおろし、卵を一個入れて混ぜます
-
- 3
すまし汁がポコポコと沸いている状態のところに②を投入
-
- 4
かきまぜたりはなるべくしないで卵がある程度固まるくらいまで煮立たせて出来上がり＾＾
コツ・ポイント
彩りや薬味としてネギや三つ葉をそえるといいとおもいます。写真は春菊を入れました＾＾
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