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卵と大根で作るみぞれ汁
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卵と大根で作るみぞれ汁-レシピのメイン写真

卵と大根で作るみぞれ汁

なぉっちゃ
なぉっちゃ @cook_40118955

材料がないなーって思う時の汁物におすすめです＾＾
卵が大丈夫になった頃の離乳食にも使えますよ＾＾
このレシピの生い立ち
母親がよく作ってくれたすまし汁です＾＾
ちょっと冷蔵庫になにもないなーって思う時によく作ってます＾＾

材料がないなーって思う時の汁物におすすめです＾＾
卵が大丈夫になった頃の離乳食にも使えますよ＾＾
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母親がよく作ってくれたすまし汁です＾＾
ちょっと冷蔵庫になにもないなーって思う時によく作ってます＾＾

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卵と大根で作るみぞれ汁

なぉっちゃ
なぉっちゃ @cook_40118955

材料がないなーって思う時の汁物におすすめです＾＾
卵が大丈夫になった頃の離乳食にも使えますよ＾＾
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母親がよく作ってくれたすまし汁です＾＾
ちょっと冷蔵庫になにもないなーって思う時によく作ってます＾＾

材料がないなーって思う時の汁物におすすめです＾＾
卵が大丈夫になった頃の離乳食にも使えますよ＾＾
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ちょっと冷蔵庫になにもないなーって思う時によく作ってます＾＾

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材料

4人分
  • ☆だし 1ℓ
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆しょうゆ（我が家は薄口） 大さじ1
  • ☆みりん 小さじ2
  • ☆酒 小さじ2
  • 大根 おろしてお玉に２杯分くらい
  • 卵 一個
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作り方

  1. 1

    すまし汁をすこし濃いめの味付けで作ります。
    我が家のレシピは☆汁の分量くらいです

  2. 2

    大根をおろし、卵を一個入れて混ぜます

    • 卵と大根で作るみぞれ汁作り方2写真
  3. 3

    すまし汁がポコポコと沸いている状態のところに②を投入

    • 卵と大根で作るみぞれ汁作り方3写真
  4. 4

    かきまぜたりはなるべくしないで卵がある程度固まるくらいまで煮立たせて出来上がり＾＾

コツ・ポイント

彩りや薬味としてネギや三つ葉をそえるといいとおもいます。写真は春菊を入れました＾＾

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なぉっちゃ
なぉっちゃ @cook_40118955
2013/02/10 12:38に公開
とりあえず登録です♪慣れてきたらレシピとかもＵＰしたいです＾＾
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汁 大根 卵 酒

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