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つくねとかぼちゃの煮物
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つくねとかぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

つくねとかぼちゃの煮物

朝食当番
朝食当番 @cook_40111846

つくねは買っちゃいましょう。超簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
つくねを作るとそれなりに大変ですが、買ってきちゃえば超簡単。つくねのためにいろいろ食材を買うより、これくらいの量ならつくねを買ってしまったほうが安い!

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朝食当番 @cook_40111846

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材料

3人分
  • かぼちゃ 1/4個(600g)
  • つくね(煮るだけのやつ) 200g
  • 調味料
  • だし汁 400ml
  • みりん、薄口しょうゆ 各大さじ2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮をよく洗う。種をわたをスプーンできれいに取り除く。

  2. 2

    かぼちゃを食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋にだし汁、調味料を入れて煮立ったら、つくねを入れる。

    ひと煮立ちしたら、火を弱めてアクを取り、2~3分煮る。

  4. 4

    つくねを端に寄せてかぼちゃを入れる。

    落としぶた、さらに蓋をして、弱火でかぼちゃが柔らかくなるまで10分程度煮る。

コツ・ポイント

かぼちゃを煮るときに火が強いと煮崩れするので、弱火~弱めの中火で煮る。

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朝食当番
朝食当番 @cook_40111846
2013/02/10 12:39に公開
朝食用の短時間レシピと、作り置き用の美味しいレシピを集めたい。
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このレシピのキーワード

煮物 つくね かぼちゃ

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