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簡単！春の豚バラ冷しゃぶサラダ
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簡単！春の豚バラ冷しゃぶサラダ-レシピのメイン写真

簡単！春の豚バラ冷しゃぶサラダ

幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko

筍やスナップえんどう、新玉ねぎで春らしい
切って、茹でて、盛り付けるだけでお手軽
このレシピの生い立ち
２０１５年４月
●筍をいただいたからいろいろ料理に使いたくて
●豚バラをさっぱり食べたくて

筍やスナップえんどう、新玉ねぎで春らしい
切って、茹でて、盛り付けるだけでお手軽
このレシピの生い立ち
２０１５年４月
●筍をいただいたからいろいろ料理に使いたくて
●豚バラをさっぱり食べたくて

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簡単！春の豚バラ冷しゃぶサラダ

幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko

筍やスナップえんどう、新玉ねぎで春らしい
切って、茹でて、盛り付けるだけでお手軽
このレシピの生い立ち
２０１５年４月
●筍をいただいたからいろいろ料理に使いたくて
●豚バラをさっぱり食べたくて

筍やスナップえんどう、新玉ねぎで春らしい
切って、茹でて、盛り付けるだけでお手軽
このレシピの生い立ち
２０１５年４月
●筍をいただいたからいろいろ料理に使いたくて
●豚バラをさっぱり食べたくて

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材料

  • 豚バラ薄切り 好きなだけ
  • 新玉ねぎ １個
  • 水菜 １束
  • 人参(千切り) 少々
  • スナックエンドウ １パック
  • 筍 適量
  • トマト １個
  • しめじ １パック
  • 酒 適量
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎは薄くスライス、
    水菜はざく切り
    人参は千切り(スライサーがあると便利)
    ボウルに混ぜて水洗いザルにあげておく

  2. 2

    鍋に湯を沸かし
    沸騰したら酒をぐるっとまわし入れ
    筍、しめじ、スナックエンドウを茹でる
    取り出しておく

  3. 3

    豚肉は広げながら茹で
    色が変わったらザルにあげておく

  4. 4

    皿に生野菜を盛り付けその上に
    豚肉をのせて
    まわりにゆでた野菜とトマトを飾る

  5. 5

    好みのドレッシングをかけて食べる

コツ・ポイント

●豚肉は茹でたらザルにあげておくだけ
冷水で冷やしてもいいが、めんどうだったので
●野菜は冷蔵庫にあるもので

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幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko
2015/04/29 12:11に公開
⚫2011年４月ガラケーから登録お料理やお菓子を作ることが好きでも、食べることはもっと大好き⚫2015年4月ガラケーからスマホになり、作り方の工程写真が付いています以前レシピはガラケー登録なのでレシピに画像がないです⚫１２cm丸型、１５cm丸型、１８cmタルト型、１５㎝シフォン型、18cmスクエア型を使用してます・人に良いと書いて「食」となる私のレシピで心とお腹が満たされると嬉しい
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このレシピのキーワード

サラダ 冷しゃぶ 水菜 シメジ トマト たけのこ にんじん 新たまねぎ スナップエンドウ 酒 豚バラ薄切り

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