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素麺濃厚つけめん
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素麺濃厚つけめん-レシピのメイン写真

素麺濃厚つけめん

夢たんv
夢たんv @cook_40083421

多めに入れたごま油とめんつゆで濃厚スープを作りました。
素麺と絡まってとてもおいしいです。
食べるのが止まらなくなります
このレシピの生い立ち
ごま油とめんつゆを使ってコクのあるダシたっぷり濃厚スープが作りたかったので^^

多めに入れたごま油とめんつゆで濃厚スープを作りました。
素麺と絡まってとてもおいしいです。
食べるのが止まらなくなります
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ごま油とめんつゆを使ってコクのあるダシたっぷり濃厚スープが作りたかったので^^

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素麺濃厚つけめん

夢たんv
夢たんv @cook_40083421

多めに入れたごま油とめんつゆで濃厚スープを作りました。
素麺と絡まってとてもおいしいです。
食べるのが止まらなくなります
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ごま油とめんつゆを使ってコクのあるダシたっぷり濃厚スープが作りたかったので^^

多めに入れたごま油とめんつゆで濃厚スープを作りました。
素麺と絡まってとてもおいしいです。
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ごま油とめんつゆを使ってコクのあるダシたっぷり濃厚スープが作りたかったので^^

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材料

2人分
  • 素麺(乾麺) 200g
  • 豚バラ肉 100g
  • ナス 1本
  • ネギ 1本
  • にんにくチューブ 2cm
  • ごま油 大さじ2
  • 水 2カップ
  • めんつゆ(2倍濃縮) 1カップ
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 鰹節パック 1袋
  • ゆで卵 1個
  • ごま 少々
  • 刻み海苔 少々
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作り方

  1. 1

    素麺は袋の表示通りに茹でておく。

  2. 2

    豚肉は一口大に切っておく。ネギは斜めに切る。ナスは縦半分に切ってからさらに縦に細く切る。ゆで卵は半分に切っておく。

  3. 3

    鍋にごま油を入れ、熱したら豚肉、ネギ、ナス、にんにくを入れ、炒める。

  4. 4

    ②に水とめんつゆ、酢、砂糖、鰹節、ごまを入れ、ひと煮立ちさせ皿によそったらゆで卵ときざみのりをのせる。素麺をつけて食べる

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夢たんv
夢たんv @cook_40083421
2015/04/22 14:24に公開
節約料理中心に料理を勉強したいと思います。
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このレシピのキーワード

つけ麺 そうめん なす ねぎ ゆで卵 豚バラ肉 ゴマ 乾麺

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