素麺濃厚つけめん

素麺濃厚つけめん-レシピのメイン写真

素麺濃厚つけめん

夢たんv @cook_40083421

多めに入れたごま油とめんつゆで濃厚スープを作りました。
素麺と絡まってとてもおいしいです。
食べるのが止まらなくなります
このレシピの生い立ち
ごま油とめんつゆを使ってコクのあるダシたっぷり濃厚スープが作りたかったので^^

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素麺と絡まってとてもおいしいです。
食べるのが止まらなくなります
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ごま油とめんつゆを使ってコクのあるダシたっぷり濃厚スープが作りたかったので^^

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夢たんv @cook_40083421

多めに入れたごま油とめんつゆで濃厚スープを作りました。
素麺と絡まってとてもおいしいです。
食べるのが止まらなくなります
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ごま油とめんつゆを使ってコクのあるダシたっぷり濃厚スープが作りたかったので^^

多めに入れたごま油とめんつゆで濃厚スープを作りました。
素麺と絡まってとてもおいしいです。
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材料

2人分

素麺(乾麺) 200ｇ
豚バラ肉 100ｇ
ナス 1本
ネギ 1本
にんにくチューブ 2ｃｍ
ごま油大さじ2
水 2カップ
めんつゆ(2倍濃縮) 1カップ
酢大さじ1
砂糖大さじ1
鰹節パック 1袋
ゆで卵 1個
ごま少々
刻み海苔少々

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作り方

1

素麺は袋の表示通りに茹でておく。
2

豚肉は一口大に切っておく。ネギは斜めに切る。ナスは縦半分に切ってからさらに縦に細く切る。ゆで卵は半分に切っておく。
3

鍋にごま油を入れ、熱したら豚肉、ネギ、ナス、にんにくを入れ、炒める。
4

②に水とめんつゆ、酢、砂糖、鰹節、ごまを入れ、ひと煮立ちさせ皿によそったらゆで卵ときざみのりをのせる。素麺をつけて食べる

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夢たんv @cook_40083421

2015/04/22 14:24に公開

節約料理中心に料理を勉強したいと思います。

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このレシピのキーワード

つけ麺そうめんなすねぎゆで卵豚バラ肉ゴマ乾麺

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