作り方
- 1
エリンギ、ベーコンを1cm幅の短冊切りにし、豆苗は根元を切り落とす。
-
- 2
パスタを茹でる。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火にかける。 - 3
ベーコンとエリンギを先に炒め、豆苗を加えたら塩、こしょうをして炒める。
- 4
茹で上がったパスタを加え混ぜる。
火を止めドレッシングを絡めたら出来上がり。
コツ・ポイント
豆苗のシャキシャキ感を残すため、豆苗を入れたらスピーディーにすることをオススメします。
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