みじん切りにしたにんにくとサラダ油をフライパンにいれ玉ねぎと人参をしんなりするまで炒める。

ジャガイモを1ｃｍ角に切り、水にさらした後、レンジで1分加熱する。ひき肉と残りの野菜も入れいためる。

ひき肉の色が変わったら、カレー粉を入れ全体を混ぜ醤油以外の調味料を全部入れ炒める。