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メバルの煮付け☆他の煮魚にも応用
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メバルの煮付け☆他の煮魚にも応用-レシピのメイン写真

メバルの煮付け☆他の煮魚にも応用

ママちゃん24
ママちゃん24 @cook_40108235

簡単に美味しい煮魚ができます。メバル以外の魚にも応用できます。
このレシピの生い立ち
メバルを頂いたので作ってみました。

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メバルの煮付け☆他の煮魚にも応用

ママちゃん24
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簡単に美味しい煮魚ができます。メバル以外の魚にも応用できます。
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材料

2人分
  • メバル 2匹
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 150cc
  • 水 300cc
  • 酒 大さじ1杯
  • みりん 大さじ1杯
  • 砂糖 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    鍋に麺つゆ、水、酒、みりん、砂糖を入れかき混ぜたらメバルを入れ火にかける。

    • メバルの煮付け☆他の煮魚にも応用作り方1写真
  2. 2

    メバルの上にペーパーをのせ
    蓋をして弱火で30分ぐらい煮る。

    • メバルの煮付け☆他の煮魚にも応用作り方2写真
  3. 3

    お皿に盛り出来上がり。

    • メバルの煮付け☆他の煮魚にも応用作り方3写真

コツ・ポイント

弱火で煮詰めて下さい。煮汁が少なくなるまで!多少 濃いめの味の方が美味しいです。

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ママちゃん24
ママちゃん24 @cook_40108235
2015/04/22 04:03に公開
居酒屋 を 経営してます。これからは、どんどん、店で出している メニューを載せていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

煮魚 煮付け 酒

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