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簡単にできるたけのこの煮物
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簡単にできるたけのこの煮物-レシピのメイン写真

簡単にできるたけのこの煮物

mimiric
mimiric @cook_40069487

簡単にできて旬のたけのこがたくさんたべれます♡ご飯のお供にぴったり！
このレシピの生い立ち
この時期になるとよくたけのこをもらったり掘りに行ったりするのでよくママが作ってくれます♡

簡単にできて旬のたけのこがたくさんたべれます♡ご飯のお供にぴったり！
このレシピの生い立ち
この時期になるとよくたけのこをもらったり掘りに行ったりするのでよくママが作ってくれます♡

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mimiric
mimiric @cook_40069487

簡単にできて旬のたけのこがたくさんたべれます♡ご飯のお供にぴったり！
このレシピの生い立ち
この時期になるとよくたけのこをもらったり掘りに行ったりするのでよくママが作ってくれます♡

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材料

  • たけのこ 2キロ
  • 砂糖 230~250g
  • みりん 1/2カップ
  • 酒 1カップ
  • 醤油 1カップ
  • だしの素 1袋
  • 唐辛子 1~2本
  • 昆布 10cm
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作り方

  1. 1

    たけのこと昆布以外を鍋に入れて1時間炊く。

  2. 2

    たけのこは食べやすい大きさにきる。（私は輪切りにして四当分にしたりしています）

  3. 3

    たけのこを1時間炊いた鍋に入れて1時間煮る

  4. 4

    昆布50㎝を切り入れ更に1時間

  5. 5

    待つ時間が長いですが旬の美味しい煮物ができます！

    • 簡単にできるたけのこの煮物作り方5写真
  6. 6

    あまったら天ぷら粉をつけて天ぷらにすると味が染みてるので美味しいです♡

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mimiric
mimiric @cook_40069487
2015/04/25 04:20に公開

このレシピのキーワード

煮物 たけのこ 酒 コンブ トウガラシ

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