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10月15日晩飯【小判鶏ひきハンバーグ】
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10月15日晩飯【小判鶏ひきハンバーグ】-レシピのメイン写真

10月15日晩飯【小判鶏ひきハンバーグ】

獅子神
獅子神 @cook_40069004

子供さんも食べやすいです^^
このレシピの生い立ち
親に教えてくれたのに自分なりにサイズを工夫したやつです。

子供さんも食べやすいです^^
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親に教えてくれたのに自分なりにサイズを工夫したやつです。

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10月15日晩飯【小判鶏ひきハンバーグ】

獅子神
獅子神 @cook_40069004

子供さんも食べやすいです^^
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親に教えてくれたのに自分なりにサイズを工夫したやつです。

子供さんも食べやすいです^^
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親に教えてくれたのに自分なりにサイズを工夫したやつです。

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材料

  • 鶏ひき肉 150g
  • 舞茸 5分の1
  • えのき 5分の1
  • ニラ 4本
  • 玉ねぎ 4分の1
  • しいたけ 小3個
  • 卵 1個
  • 片栗粉 少量
  • ★めんつゆ 適量
  • ★ラー油 2,3滴
  • ★みりん 少量
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作り方

  1. 1

    1、玉ねぎをみじん切りにして炒める。

  2. 2

    2、舞茸、えのき、しいたけ、ニラをみじん切りにする。

  3. 3

    3、玉ねぎを炒って色が変わったら2で加工したものと一緒にする。

  4. 4

    4、鶏ひき肉、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    5、溶いた卵を半分いれてよく混ぜあわせる。(残り半分は他の用途に使用を)

  6. 6

    6、ハンバーグの形を整えて両面共によく焼き上げる。

  7. 7

    7、ハンバーグを焼いている間に★を合わせてタレを作る。

  8. 8

    8、ハンバーグが焼きあがったら、タレをかけて完成!

コツ・ポイント

特にありませんよ^^

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獅子神
獅子神 @cook_40069004
2015/04/25 04:22に公開
フォロワ—を地道に増やしているのでよろしかったらご協力お願いいたします。※【適量】の理由※①各々の味覚の感覚が違う為。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ニラ えのき 片栗粉 しいたけ 卵 まいたけ とりひき肉 玉ねぎ

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