梅風味の鶏胸肉＆長芋揚げ♪
ｍｉｎｍｉ８８８ @cook_40063178
ほっくりとした長芋と鶏肉の揚げ物です♪梅風味と海苔が利いた和風あじで止まらない美味しさです♡
このレシピの生い立ち
長芋もが特売の日に家にあるもので作りました～♪
梅風味の鶏胸肉＆長芋揚げ♪
ほっくりとした長芋と鶏肉の揚げ物です♪梅風味と海苔が利いた和風あじで止まらない美味しさです♡
このレシピの生い立ち
長芋もが特売の日に家にあるもので作りました～♪
作り方
- 1
長芋2/3と鶏胸肉は1cm角のさいの目切り、長ねぎは粗めのみじん切り、梅干しは細かく刻んで、長芋1/3はすりおろす
- 2
ビニール袋かボールに①と調味料を入れまぜまぜし10分程おく
焼き海苔を手で揉みながら加え良く混ぜたら片栗粉を入れる - 3
160～170℃の油にスプーン2本を駆使してまーるく落とし入れる
ひっくり返したら180℃に上げて全体をカラッと揚げる
コツ・ポイント
白だしが無い場合は、めんつゆを大さじ2にします。
刻んだ大葉も入れると更に美味しいです♡♡
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