ベーコンと野菜のコンソメケチャップ煮
桃色くも @cook_40038366
基本的に、何を入れても美味しくなる簡単料理♪
このレシピの生い立ち
ブロックベーコンとコンソメ＆ケチャップで味の失敗が極めて少ない私の定番料理です。
ベーコンと野菜のコンソメケチャップ煮
基本的に、何を入れても美味しくなる簡単料理♪
このレシピの生い立ち
ブロックベーコンとコンソメ＆ケチャップで味の失敗が極めて少ない私の定番料理です。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを引き、２ｃｍほどに切ったベーコンとセロリを炒める。
＊お好みでニンニクも入れても◎。 - 2
適当な大きさに切った♪の野菜を入れ、全体を軽くなじませる。（♪の野菜は何でもok。ジャガイモ、ニンジン、茸etc。。。）
- 3
全体に油がまわったら水or湯とコンソメ＆ケチャップを入れ煮詰めていく。
- 4
全体に火が通ったら塩で味を調え、コショウを加える。
- 5
お好みで溶き卵を回しいれて、完成。
コツ・ポイント
ベーコン以外でも鶏胸や豚バラ、ウィンナー等でも美味しいです。絶対外せないのはセロリくらいで、後はお好みや冷蔵庫の中の残り野菜など、たっぷり入れます。味付けはほぼケチャップとコンソメなので、失敗確率低いです♪
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