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かぼちゃとにんじんのパウンドケーキ
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かぼちゃとにんじんのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

かぼちゃとにんじんのパウンドケーキ

そらちしいね
そらちしいね @cook_40119292

甘みの少ないごはんパウンドケーキです!!息子も大好物(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
息子が野菜をたっぷり食べてくれるようにと考えた料理です

甘みの少ないごはんパウンドケーキです!!息子も大好物(*´ω｀*)
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かぼちゃとにんじんのパウンドケーキ

そらちしいね
そらちしいね @cook_40119292

甘みの少ないごはんパウンドケーキです!!息子も大好物(*´ω｀*)
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材料

16cm型１本
  • 小麦粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ１
  • ヨーグルト 50ｇ
  • かぼちゃ 1/8個
  • にんじん １本
  • ココナッツオイル 大さじ１
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    にんじん、かぼちゃは皮をむいて１cm角に切る

  2. 2

    ボウルににんじん、かぼちゃ、ココナッツオイル、砂糖、塩を入れ、電子レンジで３分半加熱

  3. 3

    粗熱を取った工程２のボウルに残りの材料を加えざっくりかき混ぜる

  4. 4

    パウンドケーキ型に流し込み200℃のオーブンで40分加熱。竹串でさしてタネがくっつかなければ完成です

  5. 5

    ■電子レンジ、オーブンによって加熱時間はことなるので、調節してください

  6. 6

    ■ココナッツオイルはバター、マーガリンなどと交換可能です

コツ・ポイント

ざっくり混ぜないと膨らみが甘くなります

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そらちしいね
そらちしいね @cook_40119292
2015/04/22 04:00に公開
2013年5月生まれの男の子の母親です。離乳食や普段のご飯レシピをのせれたらいいなぁ(*´∇｀*)
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ かぼちゃ にんじん ヨーグルト 小麦粉

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