アプリでひらく作り方
- 1
肉にフォークなどで両面穴を開けておく
削いで切り一口よりすこし大きめに切る
塩コショウし片栗粉をまぶす - 2
フライパンにオリーブィオイルを引き ニンニクを入れ弱火にかける 香りがしたらニンニクを取り出す
- 3
2に1の肉をいれ皮のほうから焼いていく やきいろが付いたらひっくり返し酒をいれ中火～弱火で5分位蒸す
- 4
お肉に竹串を刺し透明な汁がでたらおｋ お皿に盛り付ける
- 5
4のフライパンをさっとふき取りバターを溶かし入れ小麦粉を混ぜ合わせる バジルペーストもいれ混ぜる
- 6
最後に牛乳をすこしづついれ、トロミがつくまで弱火にかける
- 7
6を4にかけめしあがれ♪
コツ・ポイント
焦がさないように注意してください^^
つくれぽ
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