中華ちまき風炊き込みご飯

中華ちまき風炊き込みご飯-レシピのメイン写真

中華ちまき風炊き込みご飯

ヤマダストアーAI @cook_40055409

生椎茸とたけのこだけで美味しく、炊飯器で出来る簡単なレシピにしました！
このレシピの生い立ち
タケノコのレシピを考えていたら、ちまきが急に食べたくて、有り合わせの材料でたった今作っちゃいました。(*´∇｀*)雰囲気を出すため、タケノコの皮を茹でてから、ゴシゴシとペーパーで拭いて、器にさせてみました。

生椎茸とたけのこだけで美味しく、炊飯器で出来る簡単なレシピにしました！
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タケノコのレシピを考えていたら、ちまきが急に食べたくて、有り合わせの材料でたった今作っちゃいました。(*´∇｀*)雰囲気を出すため、タケノコの皮を茹でてから、ゴシゴシとペーパーで拭いて、器にさせてみました。

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生椎茸とたけのこだけで美味しく、炊飯器で出来る簡単なレシピにしました！
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タケノコのレシピを考えていたら、ちまきが急に食べたくて、有り合わせの材料でたった今作っちゃいました。(*´∇｀*)雰囲気を出すため、タケノコの皮を茹でてから、ゴシゴシとペーパーで拭いて、器にさせてみました。

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タケノコのレシピを考えていたら、ちまきが急に食べたくて、有り合わせの材料でたった今作っちゃいました。(*´∇｀*)雰囲気を出すため、タケノコの皮を茹でてから、ゴシゴシとペーパーで拭いて、器にさせてみました。

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材料

3合分

米 3合
たけのこ水煮中1本
生椎茸中サイズ5～6個
ウェイパー又は中華だし小さじ2
みりん又は粗製糖小さじ2
オイスターソース小さじ2
胡麻油小さじ2
濃い口醤油大さじ1と1／2

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作り方

1

タケノコは、食べやすい大きさに切り、椎茸は薄切りにする。米を研ぐ。
2

米と調味料をすべて入れて、水を3合より１割少なく加え、タケノコと椎茸をのせて、炊飯スイッチを押せば出来上がり！

コツ・ポイント

干し椎茸を戻す手間を省いて、お肉や干し海老、干し貝柱などが無くても旨味が感じられるように、オイスターソースを加えました。椎茸の軸も、柔らかくて美味しいので、捨てずに加えてくださいね。

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ヤマダストアーAI @cook_40055409

2015/04/22 02:58に公開

4年前にヤマダストアー花田店のキッチンサポート担当の栄養士を卒業と同時に、クックパッドへのレシピ投稿も卒業致しました！今はフリーランスで、ポリ袋を使い、真空パックde作り置き調理する保存食レシピを作成し、ブログを通じて販売致しております。よろしくお願いいたします^_^元病院栄養士☆のほほ〜んAN

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このレシピのキーワード

ご飯しいたけ米

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