・きゅうりは千切りに
・半熟ゆで卵は、沸騰したお湯に卵を入れて４分、火を止めて4分おいて取り出し冷やしておく

ボウルにAの材料を入れてまぜる。
半熟にゆでた卵を入れ、崩すように混ぜておく

素麺を表示通りにゆでて冷水にさらし、2と絡める。
仕上げ用に少しタレを残しておく。

器に3を盛り付け、千切りにしたきゅうり・キムチ・残しておいたタレをかけて完成。