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簡単★豆腐のじゃこ&ネギ和え★胡麻油風味
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簡単★豆腐のじゃこ&ネギ和え★胡麻油風味-レシピのメイン写真

簡単★豆腐のじゃこ&ネギ和え★胡麻油風味

かんざきあつこ
かんざきあつこ @cook_40040013

豆腐が主役の1品★味付けは胡麻油と塩だけ!
とっても簡単・ヘルシー・美味しい(*^_^*)
お酒にもお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
親戚の家で食べさせてもらった時、凄く美味しくて感動したので家に帰ってから自己流で再現してみました(*^_^*)

豆腐が主役の1品★味付けは胡麻油と塩だけ!
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簡単★豆腐のじゃこ&ネギ和え★胡麻油風味

かんざきあつこ
かんざきあつこ @cook_40040013

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とっても簡単・ヘルシー・美味しい(*^_^*)
お酒にもお弁当にも◎
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親戚の家で食べさせてもらった時、凄く美味しくて感動したので家に帰ってから自己流で再現してみました(*^_^*)

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材料

2~3人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 万能ネギ 1つかみ
  • じゃこ 1つかみ
  • 胡麻油 1まわし
  • 塩 少々
  • 金胡麻 適宜
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルにリードヘルシークッキングペーパーを敷き、豆腐を軽く潰して乗せてレンジで水分を飛ばす。(ときどき混ぜる)

  2. 2

    水分が飛んだらあら熱を取り、じゃこ・ネギを加えて木べらでさっくり混ぜる。

  3. 3

    塩・胡麻油で味を整えて金胡麻を加えたら完成☆

  4. 4

    お弁当にも♪

    • 簡単★豆腐のじゃこ&ネギ和え★胡麻油風味作り方4写真

コツ・ポイント

豆腐をカリカリにしないよう、適度に水分を飛ばしてください。

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かんざきあつこ
かんざきあつこ @cook_40040013
2008/10/28 08:57に公開
*双子を含む小学生3人のママ。食のセラピスト。*野菜ソムリエ *食育インストラクター *キッチンソムリエ*食生活アドバイザー *メディカルハーブコーディネーター 「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。*レシピ本「かんたん!具だくさんソース/日東書院本社」*サイト(Aand*)https://aand.shop/
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このレシピのキーワード

じゃこ こねぎ もめん豆腐 ゴマ

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