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米粉(リファリーヌ)で餡入り蒸しパン
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米粉(リファリーヌ)で餡入り蒸しパン-レシピのメイン写真

米粉(リファリーヌ)で餡入り蒸しパン

まぶたん
まぶたん @cook_40038371
あ

モチモチふわぁ!真っ白な蒸しパンに餡を入れてみました。
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米粉を頂いたので作ってみました。

モチモチふわぁ!真っ白な蒸しパンに餡を入れてみました。
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米粉(リファリーヌ)で餡入り蒸しパン

まぶたん
まぶたん @cook_40038371
あ

モチモチふわぁ!真っ白な蒸しパンに餡を入れてみました。
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材料

7個
  • ☆米粉(リファリーヌ) 100g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1
  • ☆砂糖 35g
  • 水 100cc
  • 粒あん(市販) 150g
  • 甘納豆 適量(好みで)
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作り方

  1. 1

    餡子は七等分して丸めておく。ボウルに
    ☆を合わせて振るい入れる。
    蒸し器の下の段で湯を沸かす。

  2. 2

    水(牛乳でもOK!)を回し入れヘラでサックリ混ぜる。

  3. 3

    カップに小さじ1程度②を流し入れる。少し生地が平らに広がったらその上に丸めたあんこをのせる。

  4. 4

    次に置いた餡子の上に大さじ1づつくらいの生地をかける。
    自然に流れて餡子のまわりに生地がついたらOK!

  5. 5

    残った生地は餡子のはみ出ている所に、後はだいたい同じくらいの量になるよう。分け入れる。
    好みで甘納豆をちらす。

  6. 6

    蒸し器の上の段に並べる。蒸気の上がった蒸し器で13分程蒸して出来上がり!

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まぶたん
まぶたん @cook_40038371
2008/10/28 08:46に公開
あ
パン&ベーグル❤犬、猫、韓ドラ大好き❤な人です。ぼちぼちやってます。
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このレシピのキーワード

米粉 甘納豆 つぶあん

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