しめじはがくを取り、にらは5cmに切り白菜は１口大に。にんにく、しょうが豆板醤、ケチャップは混ぜておく

ささみは薄く油を引き焼き、リードクッキングペーパーで油きり。

野菜としめじを炒めて、火が通ったら混ぜておいた調味料も混ぜる。混ざったら酒と砂糖を入れて塩で調節

皿にささみを盛り、その上にいためた野菜のｿｰｽをかけて出来上がり