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鶏手羽の甘辛醤油煮☆
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鶏手羽の甘辛醤油煮☆-レシピのメイン写真

鶏手羽の甘辛醤油煮☆

のんママ420
のんママ420 @cook_40055047

甘辛い味がご飯にもビールにも(^^)/
手順が少ないので簡単
このレシピの生い立ち
いつもはコーラ煮にしますが、コーラを買い忘れたので醤油煮にしました

甘辛い味がご飯にもビールにも(^^)/
手順が少ないので簡単
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いつもはコーラ煮にしますが、コーラを買い忘れたので醤油煮にしました

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鶏手羽の甘辛醤油煮☆

のんママ420
のんママ420 @cook_40055047

甘辛い味がご飯にもビールにも(^^)/
手順が少ないので簡単
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いつもはコーラ煮にしますが、コーラを買い忘れたので醤油煮にしました

甘辛い味がご飯にもビールにも(^^)/
手順が少ないので簡単
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いつもはコーラ煮にしますが、コーラを買い忘れたので醤油煮にしました

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材料

  • 鶏手羽 15本位
  • 水 300ml
  • 酒 100ml
  • みりん 大4
  • 醤油 大3
  • 砂糖 大2
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大1
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作り方

  1. 1

    大きい鍋に水、酒、手羽を入れ火にかける

  2. 2

    あくが出たらきれいに取り除く

  3. 3

    あくをきれいに取り除いたら、調味料すべてを投入し、中火で汁気がなくなるくらいまで煮る

  4. 4

    器に盛り完成

コツ・ポイント

灰汁をきれいに取り除くこと。

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のんママ420
のんママ420 @cook_40055047
2015/05/01 15:14に公開
愛媛県で主人、小4娘と暮らしている主婦です。現在会社を退職し今後どうしようかと悩み中。活発で口の達者なわがまま娘に翻弄される生活なかで、簡単で年齢を問わない簡単レシピを日々考案中です。麺汁や市販のタレなど簡単調味料を使用したりもするので、レシピというより活用メニューとして見ていただければと思います。あまり時間をかけれないので、盛り付けは凝れないですが・・ご覧いただけるとうれしいです。
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このレシピのキーワード

煮物 手羽 鶏肉 酒

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