Eggslut♡エッグスラット
jurige @cook_40119448
LAで人気の朝食♪
一手間かけるだけでとっても美味しくなります(^^)♪
このレシピの生い立ち
色々なレシピを参考に自分が好きな食材を使いアレンジしました。
Eggslut♡エッグスラット
LAで人気の朝食♪
一手間かけるだけでとっても美味しくなります(^^)♪
このレシピの生い立ち
色々なレシピを参考に自分が好きな食材を使いアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
マッシュポテトを作る。
ジャガイモを洗い、皮を剥き、芽を取り除く。 -
- 2
半分に切ってから、5mmくらいの厚さに切る。
-
- 3
ボールに入れ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで約4分チンする。
（ジャガイモの量によって時間は調整する） -
- 4
ジャガイモをチンしている間に、ツナ缶の油を切る。
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- 5
トマトを輪切りにする。
-
- 6
ジャガイモが柔らかくなったら熱いうちに裏ごしする。
-
- 7
裏ごしできたら、ガーリックバターを入れ、塩とこしょうで味を調える。
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- 8
豆乳を入れ、滑らかにする。
（お好みの固さになるまで量を調整する） -
- 9
出来上がったマッシュポテトを瓶に詰める。
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- 10
マッシュポテトの上に油を切ったツナ、トマト、とろけるチーズを詰める。
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- 11
卵を入れる。
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- 12
鍋に瓶がかぶるくらいのお湯を沸かす。
瓶が冷たいと温度差で割れてしまうため45℃前後のお湯で温めておく。 -
- 13
火を止め、瓶を入れ約10分、湯せんする。
-
- 14
玉子が半熟になったら、パセリをのせできあがり♡
-
- 15
スプーンで混ぜ、トーストしたバケットにのせ、いただきます(^^)♪
-
コツ・ポイント
マッシュポテトは裏ごしすると、とても滑らかで美味しいです。作るのに時間がかかるため、急いでいる時は前日に作っておくことをおすすめします。
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