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パンプキンチーズケーキ
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パンプキンチーズケーキ-レシピのメイン写真

パンプキンチーズケーキ

a2co
a2co @cook_40034657

かぼちゃの自然な甘みでまろやかなチーズケーキになりました☆
このレシピの生い立ち
ハロウィン用sweetsです♪

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パンプキンチーズケーキ

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かぼちゃの自然な甘みでまろやかなチーズケーキになりました☆
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材料

  • かぼちゃ 200g
  • クリームチーズ 200g
  • 生クリーム 100cc
  • 砂糖 おおさじ5
  • たまご 2個
  • 薄力粉 おおさじ2
  • バター おおさじ3
  • グラムハムクラッカー 100g
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはレンジで温め裏ごしする。
    常温に戻したクリームチーズと砂糖、卵をよく混ぜ合わせる。

    • パンプキンチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    1に生クリームを2回にわけて加えよく混ぜる。薄力粉をふるいまぜて生地は完成!

  3. 3

    クラッカーは粉々にして温めたバターとまぜ、型にしきつめ冷蔵庫で固めておく2のクラッカーの上に、生地を流し込む。

    • パンプキンチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    オーブン180度で45分焼いて完成!

    • パンプキンチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    焼きあがったら荒熱をとって、冷蔵庫で冷やして切り取り食べてください!

    • パンプキンチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    ラッピングしておやつに☆

    • パンプキンチーズケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

かぼちゃの自然な甘みを生かしたかったので、砂糖は少なめですが、お好みで甘さ調節してみてください☆

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a2co
a2co @cook_40034657
2008/10/30 13:55に公開
34歳の結婚10年目の専業主婦です!趣味は料理とハンドメイド結婚して神奈川から札幌へ引っ越してきました。大好きなハンドメイドと料理を楽しみながら毎日充実した時間を過ごしています!
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このレシピのキーワード

ケーキ かぼちゃ 生クリーム クリームチーズ バター 薄力粉 卵

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