作り方
- 1
フライパンでごま油をあたため、 種を除いて小口切りした鷹の爪を入れる
- 2
サッと洗ったもやしを入れて軽くしなるまで炒める
- 3
蓋をして、少し蒸らす
- 4
みりんを少々
醤油を一周し入れる - 5
味の素で味を整え、皿に盛り冷ます
- 6
冷めたら、酢を適量入れ、混ぜ合わせたら完成
コツ・ポイント
お好みで胡麻等をふりかけてもOK!!!
辛めが好きな方は、鷹の爪の種を入れると更に辛くなります
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