買って来て直ぐ切り落とし葉だけサッと熱湯にくぐらせる。細かく刻み味付けしてご飯にたっぷり載せて食べると美味しい！
このレシピの生い立ち
悪天候が続き野菜が不足して高値です。大根が普通の半分以下で幾分未熟だが新鮮な葉が付いて安く手に入った！早速大好きなふりかけを作り美味しく戴きました。