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お蕎麦ダイエット☆冷やし中華
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お蕎麦ダイエット☆冷やし中華-レシピのメイン写真

お蕎麦ダイエット☆冷やし中華

ちぃちゃんっ♡
ちぃちゃんっ♡ @cook_40053084

お蕎麦のレパートリーを増やす為、冷やし中華に挑戦！ツルツルおいしく出来ました♡
このレシピの生い立ち
お蕎麦でヘルシーに冷やし中華が食べたくて、作ってみたら大正解でした♪食べごたえもあるのに痩せるのが楽しい (　˙灬˙　) 

お蕎麦のレパートリーを増やす為、冷やし中華に挑戦！ツルツルおいしく出来ました♡
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お蕎麦でヘルシーに冷やし中華が食べたくて、作ってみたら大正解でした♪食べごたえもあるのに痩せるのが楽しい (　˙灬˙　) 

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お蕎麦ダイエット☆冷やし中華

ちぃちゃんっ♡
ちぃちゃんっ♡ @cook_40053084

お蕎麦のレパートリーを増やす為、冷やし中華に挑戦！ツルツルおいしく出来ました♡
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お蕎麦でヘルシーに冷やし中華が食べたくて、作ってみたら大正解でした♪食べごたえもあるのに痩せるのが楽しい (　˙灬˙　) 

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材料

一人分
  • お蕎麦乾麺 一束
  • ~錦糸玉子~
  • 卵 一個
  • パルスィート 小さじ1/2
  • 麺つゆ 小さじ1/2
  • ~冷やし中華の汁~
  • 醤油 200ｃｃ
  • 酢 200ｃｃ
  • パルスィート 大さじ3~
  • ごま油 50ｃｃ
  • 中華あじの素 小さじ1
  • お好みで~
  • きゅうり
  • 紅生姜
  • ハムなど
  • すりゴマ
  • わかめ
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作り方

  1. 1

    パルスィートはこちら、ダイエット中には頼もしいお砂糖で、普通のお砂糖を使う場合は倍にしてみて下さいね。

    • お蕎麦ダイエット☆冷やし中華作り方1写真
  2. 2

    まず汁。この量でペットボトル一本分出来ます。冷やしておきましょう☆この汁で春雨サラダも出来ますよ♪

    • お蕎麦ダイエット☆冷やし中華作り方2写真
  3. 3

    錦糸玉子を作ります☆

    • お蕎麦ダイエット☆冷やし中華作り方3写真
  4. 4

    きゅうりも切って、お次は冷やし中華のツルツル感を出すために1分お蕎麦を水に浸けておきます

    • お蕎麦ダイエット☆冷やし中華作り方4写真
  5. 5

    その後は普通より少なめの時間で茹でて、かなり気合い入れて水でゴシゴシ洗い、ぬめりを取ります

  6. 6

    お蕎麦→具→汁の順に盛り付けて完成！からしも合いますよ☆

    • お蕎麦ダイエット☆冷やし中華作り方6写真

コツ・ポイント

コツはお蕎麦のぬめりを気合い入れて取る事☆

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ちぃちゃんっ♡
ちぃちゃんっ♡ @cook_40053084
2015/04/17 08:04に公開
食べる事が一番の幸せ･･･な主婦.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ万年ダイエッター！☆簡単おいしく！凝ったものはとことん時間をかけて！あとはお店の味を真似するのが大好きー！今は手ごねパンに夢中！( ˊᵕˋ )♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18019145
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