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究極ストウブの鍋で作る簡単ヒジキの煮物
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究極ストウブの鍋で作る簡単ヒジキの煮物-レシピのメイン写真

究極ストウブの鍋で作る簡単ヒジキの煮物

クックコック
クックコック @cook_40018502

鍋に入れて煮るだけで、味もしみて、失敗無し！！ストウブの鍋をお持ちなら作って見る価値有ります。
このレシピの生い立ち
どこまで手が抜けるかわチャレンジした結果、これで完璧なレシピが出来ました。

鍋に入れて煮るだけで、味もしみて、失敗無し！！ストウブの鍋をお持ちなら作って見る価値有ります。
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究極ストウブの鍋で作る簡単ヒジキの煮物

クックコック
クックコック @cook_40018502

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材料

4人分
  1. 乾燥ヒジキ 50g
  2. ニンジン 50g
  3. レンコン 20g
  4. ダシ醤油 大２杯
  5. 水 200cc
  6. 胡麻油 大2杯
  7. シラス 50g
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作り方

  1. 1

    材料を用意する。レンコン、ニンジン、だけでなく、残り物の野菜を入れても美味しいです。

    • 究極ストウブの鍋で作る簡単ヒジキの煮物作り方1写真
  2. 2

    重ね煮の要領で、乾燥ヒジキ、ニンジン、レンコン、シラスの順番にストウブの鍋に入れる。

    • 究極ストウブの鍋で作る簡単ヒジキの煮物作り方2写真
  3. 3

    ダシ醤油と、お水を入れる。

    • 究極ストウブの鍋で作る簡単ヒジキの煮物作り方3写真
  4. 4

    弱火で10分間煮る。

    • 究極ストウブの鍋で作る簡単ヒジキの煮物作り方4写真
  5. 5

    全体を混ぜたら、胡麻油大2杯入れ、更に混ぜて出来上がり。

    • 究極ストウブの鍋で作る簡単ヒジキの煮物作り方5写真

コツ・ポイント

小さいストウブのお鍋は一品余分な煮物を作るのに便利です。材料を全部いれ、10分煮て蒸らすだけ、大体味がしみた美味しい煮物が出来ます。
この料理のもう一つのポイントは細身のヒジキを買う事です。

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クックコック
クックコック @cook_40018502
2013/07/09 01:42に公開
♦年子の姉妹&甘えん坊の末っ子の3人の娘の子育て＆仕事で忙しい毎日。でも娘達には手作りのものを食べさせてあげたい。そしてもちろん旦那様にも美味しいものを食べてもらいたい。◆簡単でも美味しい料理を作るため、気を付けているポイントは、大切に作られた素材と調味料を手元に置く事かな！！素材や調味料が少し高価でも、外食しなくて健康が維持できるなら、トータルコストは安くなるかも
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