簡単 アガーゼラチン簡単ゼリー
もも1 ミーちゃん @cook_40058127
凝固剤（ゼラチン・寒天・アガー「パールアガー」「カラギーナン」）があれば本当に簡単に作れるんですね❤始め知ったアガー。
このレシピの生い立ち
お菓子教室の講習会があり参加して作りました。
簡単 アガーゼラチン簡単ゼリー
凝固剤（ゼラチン・寒天・アガー「パールアガー」「カラギーナン」）があれば本当に簡単に作れるんですね❤始め知ったアガー。
このレシピの生い立ち
お菓子教室の講習会があり参加して作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
1.アガー（凝固剤）ゼラチンでもOK。と、砂糖をボールに入れて泡立て器ですりあわせる。
- 2
水400ccとぶどうジュース400ccを鍋に入れて沸騰させる。
- 3
1.の砂糖と凝固剤合わせたボールに沸騰したブドウじゅーずを入れて完全に溶かす（砂糖）
- 4
残りのジュース（600ｃｃ）を加えて混ぜる。
- 5
ブドウがあれば皮をむきカップに入れる。
- 6
ぶどうを入れた（あれば）カップに４番のぶどうジュース全部分け入れる。
- 7
泡があるので綺麗にしたい方はスプーンで取ってください。
- 8
冷蔵庫で冷やします。
コツ・ポイント
後から注ぐぶどうジュース残すの忘れないで下さい。＆お菓子専門店で（ネットでもあります）アガーという凝固剤（白粉）を使ってみてください。室温でも固まるし柔らかめのぷるんぷるんしたゼリーになります。
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