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たらこスパゲティ-レシピのメイン写真

たらこスパゲティ

cline
cline @cook_40119589

とってもクリーミー!
このレシピの生い立ち
大量のたらこと生クリームを消費するために、たまにはクリーミースパゲティで夜ご飯(^^)

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材料

4人分
  • スパゲティ 500g
  • ○明太子 (小)3腹
  • ○生クリーム 200ml(1パック)
  • ○牛乳 250ml
  • ○鶏ガラスープの素 小さじ1と1/2
  • ○塩コショウ 適量
  • ○黒胡椒 適量
  • 小ネギ・刻み海苔 適量
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作り方

  1. 1

    スパゲティを茹でる。

  2. 2

    たらこの皮を剥いでフライパンに○を入れ、ひと煮立ちさせる(加熱しすぎない)。味をみて足りなけば塩コショウ・黒胡椒で調整。

  3. 3

    茹で上がったスパゲティを2に入れ、絡める。お皿に盛り付けお好みでトッピング(小ネギ・刻み海苔)を。

コツ・ポイント

たらこを入れすぎるとソースがドロドロになってしまうので、ほどほどに(^_^;)コクが足りなければソースにバターを入れても。

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cline
cline @cook_40119589
2013/02/20 11:50に公開

このレシピのキーワード

パスタ 生クリーム 牛乳 こねぎ 明太子

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