あさりの炊き込みご飯
あっかいピーマン @cook_40080002
春が待ち遠しくて、あさりとお豆さんの炊き込みご飯を作りました。
このレシピの生い立ち
魚売り場で、むきあさりを見たら、炊き込みご飯が食べたいなと思い作りました。グリンピースご飯もおいしいけどあさりをいれると益々美味しいです。
あさりの炊き込みご飯
春が待ち遠しくて、あさりとお豆さんの炊き込みご飯を作りました。
このレシピの生い立ち
魚売り場で、むきあさりを見たら、炊き込みご飯が食べたいなと思い作りました。グリンピースご飯もおいしいけどあさりをいれると益々美味しいです。
作り方
- 1
お米はとぎ、あさりは酒を振ってさっと絞る。
- 2
人参は小さな角切りにしておく。
- 3
炊飯器に米と規定の水量から大さじ２杯ほど少ない水とすべての材料を入れて炊く。
コツ・ポイント
1.あさりは酒をふって臭みをとる。
2.缶詰を使うときは、缶詰の汁も加えて炊き込みます。
3.水加減は好みで調整してください。材料から水分が出るので控え目にします。
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