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絶賛絶品濃厚!ネギ味噌ラーメンスープ☆
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絶賛絶品濃厚!ネギ味噌ラーメンスープ☆-レシピのメイン写真

絶賛絶品濃厚!ネギ味噌ラーメンスープ☆

料理大好きボーイ
料理大好きボーイ @cook_40059945

今回のネギ味噌を使ったレシピは、濃厚で身も心も温まるラーメン用のスープにしてみました(*^。^*)

このレシピの生い立ち
会社で無料配布されていた生のラーメンを大量に手に入れて、その麺に合うスープを御手製のネギ味噌で作ってみようかと思い、このレシピを考案しました。

今回のネギ味噌を使ったレシピは、濃厚で身も心も温まるラーメン用のスープにしてみました(*^。^*)

このレシピの生い立ち
会社で無料配布されていた生のラーメンを大量に手に入れて、その麺に合うスープを御手製のネギ味噌で作ってみようかと思い、このレシピを考案しました。

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絶賛絶品濃厚!ネギ味噌ラーメンスープ☆

料理大好きボーイ
料理大好きボーイ @cook_40059945

今回のネギ味噌を使ったレシピは、濃厚で身も心も温まるラーメン用のスープにしてみました(*^。^*)

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会社で無料配布されていた生のラーメンを大量に手に入れて、その麺に合うスープを御手製のネギ味噌で作ってみようかと思い、このレシピを考案しました。

今回のネギ味噌を使ったレシピは、濃厚で身も心も温まるラーメン用のスープにしてみました(*^。^*)

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材料

  • ネギ味噌(レシピID19376115) 大さじ3
  • 鶏がらスープ(粉末) 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 料理酒 大さじ2
  • にんにく(チューブ) 小さじ2(無くても良い)
  • しょうが(チューブ) 小さじ2(無くても良い)
  • ごま油 数滴
  • ラー油 数滴
  • 水 1000ml
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    水を沸騰させて、材料すべてを入れ溶かし混ぜます。

    • 絶賛絶品濃厚!ネギ味噌ラーメンスープ☆作り方1写真
  2. 2

    中火で5分ほど煮詰めていきます。

    • 絶賛絶品濃厚!ネギ味噌ラーメンスープ☆作り方2写真
  3. 3

    器に白ゴマを入れてその上からスープを注ぎ入れます。

    • 絶賛絶品濃厚!ネギ味噌ラーメンスープ☆作り方3写真
  4. 4

    麺を入れたら絶品味噌ラーメンの完成です☆

    • 絶賛絶品濃厚!ネギ味噌ラーメンスープ☆作り方4写真
  5. 5

    トッピングも多種多様にしていけば寄り一層美味しく戴けます(^_-)-☆

    • 絶賛絶品濃厚!ネギ味噌ラーメンスープ☆作り方5写真

コツ・ポイント

味の薄さ濃さは入れる水(お湯)の量で加減してください。

野菜たっぷりのラーメンを好む人は濃いめのスープの方が美味しく食べられますよ。

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料理大好きボーイ
料理大好きボーイ @cook_40059945
2013/02/16 13:43に公開
自分は男なのに料理が大好きな20代です。此処のサイトを更に使いこんでみたくて登録しました。実際にすでに作ってみた料理もあるのですが、今後は一層料理のデパートリーも増やしていこうかと思います。
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このレシピのキーワード

スープ ラーメン にんにく 酒 しょうが

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