ひじき煮が残ったら巾着♪我が家の定番!!
昊chanママ @cook_40110654
ひじきの残りでメインのおかずが出来上がり♪これだけでもかなりお腹がいっぱいになります(*´-`)
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたものは甘めだったので、よりご飯に合うように砂糖なしにしました。
簡単で、これとご飯でいつもお腹いっぱいになります!!
ひじき煮が残ったら巾着♪我が家の定番!!
ひじきの残りでメインのおかずが出来上がり♪これだけでもかなりお腹がいっぱいになります(*´-`)
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたものは甘めだったので、よりご飯に合うように砂糖なしにしました。
簡単で、これとご飯でいつもお腹いっぱいになります!!
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にみりん、醤油を1：1の分量で入れ、水で好みの濃さにし、火にかける。(巾着8個がしっかり浸るようにする)
- 2
油揚げに横から切り込みを入れ、袋にする。
-
- 3
袋にした油揚げのうち4枚にはひじき煮の残りを入れる。
残りの4枚には卵を割り入れ、口を爪楊枝かパスタで留める。 - 4
沸騰させた1に巾着を入れて落し蓋をし、卵が好みの固さになるまで5分～10分煮る。
コツ・ポイント
･甘めが好きな方は砂糖をお好みで足してください。
･卵はMサイズでも溢れることがあるので、その際は白身を少し捨ててください。れんげや深さのある小皿に割ってからだと揚げに入れやすいです。
･煮た後、一度冷ますと卵によく味が染みます。
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