シメジのペペロンチーノ

ito0413
ito0413 @cook_40086345

ペンネのペペロンチーノです.
このレシピの生い立ち
お金がないときレシピですねw

シメジのペペロンチーノ

ペンネのペペロンチーノです.
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材料

  1. ペンネ 150g
  2. シメジ 50g
  3. にんにく 一片
  4. 適量
  5. オリーブオイル 適量
  6. ブラックペッパー 適量
  7. 鷹の爪(輪切り) 適量

作り方

  1. 1

    ペンネをゆでます.塩は気持ち少なめで(ゆで汁を多めに使いたいため)

  2. 2

    フライパンににんいくと鷹の爪を入れて香りと辛みを移します.

  3. 3

    後はゆであがったペンネを移すだけです.

コツ・ポイント

オイルが絡みやすいようにゆで汁を気持ち多めにしてとろみをつけるとたべやすいです.

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料理をつくるくらいしか趣味のない大学院一年生です.
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