ザルにキッチンペーパーを敷き、400gのヨーグルトを水きりしておく（15分程）

☆粉ゼラチンを大匙1.5の水でふやかしておく
☆型にクッキングシートをしておく

オレオを麺棒またはFPで細かくして、耐熱皿に移し、レンジで2分程温め、クリームとクッキーを馴染ませる

【3】を型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく

ボールに水きりヨーグルト250gを入れ、砂糖とハチミツを加え、湯煎でハチミツが溶けるまでクルクル混ぜる

生クリームを入れ、また混ぜる

ふやかした粉ゼラチンをレンジで20秒温め溶かし、【6】に入れゴムベラで混ぜる

最後にレモン汁を混ぜ合わせたら、
タルトの上に流し、冷蔵庫で冷やす

イチゴをカットして、ラズベリーソースをかけて完成です！