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ねぎ味噌チキングリル
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ねぎ味噌チキングリル-レシピのメイン写真

ねぎ味噌チキングリル

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

おしゃれなチキングリルです☆
おもてなし料理にもピッタリ♪
【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
このレシピの生い立ち
【レシピ】
野菜ソムリエコミュニティ宮崎
ジュニア野菜ソムリエ
冨岡 美鈴

おしゃれなチキングリルです☆
おもてなし料理にもピッタリ♪
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【レシピ】
野菜ソムリエコミュニティ宮崎
ジュニア野菜ソムリエ
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JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

おしゃれなチキングリルです☆
おもてなし料理にもピッタリ♪
【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
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ジュニア野菜ソムリエ
冨岡 美鈴

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材料

2人分
  • 白ねぎ 1本
  • しいたけ 2個
  • 旬の柑橘 1/2個
  • 鶏もも肉 1枚
  • 塩胡椒 少々
  • A
  • みそ 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 小麦粉 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は余分な脂身を取り、切り込みを入れながら厚さをそろえ、4等分にし、塩胡椒を振っておく。

  2. 2

    しいたけと白ねぎは5mm角のみじん切りにし、Aを加え混ぜる。

  3. 3

    鶏もも肉に②をのせてアルミホイルに並べる。

  4. 4

    オーブントースターで鶏もも肉に火が通るまで色よく焼く。(1000Wで20分弱)

  5. 5

    くし切りにした旬の柑橘を添えて、出来上がり。

コツ・ポイント

鶏もも肉を厚揚げや白身魚やナスなどいろいろな食材に代えてもおいしく召し上がっていただけます♪

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JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421
2016/09/14 08:32に公開
宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/
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このレシピのキーワード

しいたけ 鶏もも肉 味噌 小麦粉 柑橘 長ネギ

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