たっぷりのお水をいれた鍋を火にかけて、沸騰したら塩とパスタを入れる

たまねぎを薄切りにする

フライパンにバターを溶かし、薄切りたまねぎを炒める

そこへ、蟹の缶詰を加えて炒める

蟹が温まったら、顆粒コンソメと白ワインを入れてよく混ぜる

ここで、パスタの茹で上がりにあわせて時間調節をしておく
※生クリームを入れたら、そんなに加熱してはいけないので

パスタの茹で上がりまであと2～3分くらいになったら、フライパンに生クリームを入れる

具と生クリームをよく絡め、塩・コショウを振る
※パスタの茹で汁が切りきれずに入って薄まるので、すこい濃い味に

ざるに茹で上がったパスタをあげ、オリーブオイルを回しかけて、混ぜる

パスタをフライパンに移し、具材とよく混ぜる
※トングでフライパンにクルクルと円を描き、フライパンを揺するとよく混ざる

最後に、塩コショウで調整、できあがり