※改訂版※牡蠣のオイスターソース炒め
おさかなソーセージ @cook_40101951
栄養たっぷり♥牡蠣のオイスターソース炒めの改訂版です!!
このレシピの生い立ち
オイスターソースは牡蠣の成分が入っている…笑
牡蠣フライにソースをかけるのだから、牡蠣にオイスターソースをかけても美味しいはず…
この料理が出来ました♥
※改訂版※牡蠣のオイスターソース炒め
栄養たっぷり♥牡蠣のオイスターソース炒めの改訂版です!!
このレシピの生い立ち
オイスターソースは牡蠣の成分が入っている…笑
牡蠣フライにソースをかけるのだから、牡蠣にオイスターソースをかけても美味しいはず…
この料理が出来ました♥
作り方
- 1
牡蠣をよく洗い、ペーパーで水をしっかり拭き取る。
- 2
ビニール袋に片栗粉を入れ、その中で牡蠣全体に片栗粉をつける。
- 3
フライパンに油をひき牡蠣を並べ、塩胡椒を少々ふり、弱めの中火でじっくり焼く。
-
- 4
途中、牡蠣を上下にひっくり返す。
-
- 5
きつね色になって、中まで火がよく通ったことを確認する。
-
- 6
確認できたら、オイスターソースを入れ、からめたら出来上がり♪
コツ・ポイント
しっかり火が通っていることを確認してください。
牡蠣を洗ったら、ペーパーでしっかり水を拭き取って下さい。
オイスターソースは入れすぎると濃くなってしまうので、気を付けてください。
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