小さいカップのチョコレートケーキ
Kei's @cook_40017687
すぐ作れます！！
このレシピの生い立ち
ちばたまさんのＨＣＭで生チョコケーキ(No.528933)を参考に、HCMがなくてもできないかと…で、薄力粉+BP、ちょっとチョコ多め、で作成。
小さいカップのチョコレートケーキ
すぐ作れます！！
このレシピの生い立ち
ちばたまさんのＨＣＭで生チョコケーキ(No.528933)を参考に、HCMがなくてもできないかと…で、薄力粉+BP、ちょっとチョコ多め、で作成。
作り方
- 1
生クリームと卵は冷蔵庫から出しておく。オーブンは180度に予熱しておく。
- 2
チョコレートを耐熱容器に入れて、レンジで溶かす。45度設定。
- 3
チョコレートのボールに溶き卵を加えてよく混ぜる。
- 4
3に薄力粉＋ベーキングパウダーをふるいながら入れ、よく混ぜる。*かなり重たい感じの生地になる
- 5
マフィンカップなどにくるみを割って入れ、その上にスプーンで生地をもったりもったり落としていく。*結構やりづらい。
- 6
お好みで上にもくるみをトッピングして、180度のオーブンで25分、竹串をさしてみてなにもついて来なければOK
- 7
焼きあがって、1日寝かせたらよりしっとりです。
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コツ・ポイント
カップに生地を入れるときに、結構もったりするので、焼く前に表面をなでるようにして整える。
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