生ハムと彩り野菜のマリネサラダ

生ハムと彩り野菜のマリネサラダ-レシピのメイン写真

生ハムと彩り野菜のマリネサラダ

きょはく @cook_40072298

きれいな彩りでおもてなしにも。
生ハムのほか、スモークサーモンやたこで。
家にある野菜を加えてカラフルに☆
このレシピの生い立ち
お客様があるときによくつくります。
カラフルにすると見た目も華やかになります。

きれいな彩りでおもてなしにも。
生ハムのほか、スモークサーモンやたこで。
家にある野菜を加えてカラフルに☆
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お客様があるときによくつくります。
カラフルにすると見た目も華やかになります。

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生ハムと彩り野菜のマリネサラダ

きょはく @cook_40072298

きれいな彩りでおもてなしにも。
生ハムのほか、スモークサーモンやたこで。
家にある野菜を加えてカラフルに☆
このレシピの生い立ち
お客様があるときによくつくります。
カラフルにすると見た目も華やかになります。

きれいな彩りでおもてなしにも。
生ハムのほか、スモークサーモンやたこで。
家にある野菜を加えてカラフルに☆
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材料

マリネ液
●オリーブ油大さじ１と１/２
●白ワインビネガー大さじ１
●レモン汁小さじ１
●粒マスタード小さじ１/２
●にんにく（薄切り）１/２~1片
●パセリ（乾燥）小さじ１
●塩小さじ１/３
●こしょう少々
生ハム５０g～
たまねぎ１/２個
彩り野菜
☆プチトマト３～４個
☆ブロッコリー小房に分けて４～５個
☆れんこん２cm
☆赤パプリカ１/８個
☆黄パプリカ１/８個
☆アスパラガス２～３本
☆コーン大さじ２

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作り方

1

●ボールにマリネ液をつくっておく。
2

野菜の下ごしらえ。
たまねぎは薄切りにし、水にさらす。
プチトマトは半分に切る。
3

れんこんは酢水にさらしゆでる。ブロッコリー・アスパラガス・パプリカはさっとゆでる。
4

①に、②③の野菜と、生ハムを２～３にちぎって入れる。
１時間ほど冷蔵庫で味をなじませて出来上がり☆
5
今回使った野菜たち

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫にあるお好きなものでどうぞ。
マリネ液に入れるときはよく水気を切ってください。

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きょはく @cook_40072298

2008/10/29 16:18に公開

ぱぱと１歳の息子と３人での食卓を楽しんでいます☆ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・れしぴの見直しをすることがあります。ご了承ください。

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このレシピのキーワード

サラダマリネコーンれんこんアスパラミニトマトブロッコリーにんにく玉ねぎ生ハム

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