2のボウルにグラニュー糖を３回に分けて加え、ふんわりとなるまでハンドミキサーの低速で混ぜる。

卵は溶いておき、3のボウルに少しずつ加えながらハンドミキサーを中速にして混ぜ合わせる。

しっかり混ざったら●を一度に加え、ゴムベラに持ち替えてサックリ切るように混ぜ合わせる。※練らないように。

粉っぽさが無くなる直前で赤ブドウ（レーズン）とラムエッセンスを入れ、完全に粉っぽさが無くなり艶が出るまで混ぜる。

型に4等分にして流し入れ表面を平らにし、180度に予熱したオーブンで20分焼成。竹串さして何も付かなければ焼き上がり！

焼成中に、粉糖に卵白をほんの少し混ぜて固めのアイシングを作っておく。焼き上がったケーキに熱いうちにスプーンで垂らす。

アイシングが乾く前にカボチャのタネやアラザンを飾って乾かしたら完成！アイシングではなく粉糖をふるだけでも可愛いよ〜！

ふんわり＆しっとりしています〜！レーズンの食感とシナモンの香りがポイントですね♪

ラッピングはこんな風にしたらどうでしょう♪贈り物にすると喜ばれること間違い無しですね！