乾燥パスタは食べる頃には水分を含んでいるので柔らかくなるようです。
前日にパーツを切り分けておくと、翌朝が楽チン。海苔はラップで挟んだり、タッパーに入れるなどして冷凍庫に入れておき、使う直前に取り出すとフニャフニャになりません。