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椎茸の軸とツナの甘辛生姜きんぴら
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椎茸の軸とツナの甘辛生姜きんぴら-レシピのメイン写真

椎茸の軸とツナの甘辛生姜きんぴら

naonaos
naonaos @cook_40043620

椎茸の軸の食感が美味しいです♡
ツナでコク旨UP♬しっかり味なのでご飯が進みます！（お酒も♡笑）エコ＆簡単な一品に♬

このレシピの生い立ち
♡ひろみつばちさんの「3step-しいたけ軸炒め」
【レシピID:18866958 】が大好きで、椎茸の軸は捨てないようになりました♡大感謝です♡

私も軸で何か作ってみよう～と思い、ツナと生姜でご飯に合う一品を作りました♬

椎茸の軸の食感が美味しいです♡
ツナでコク旨UP♬しっかり味なのでご飯が進みます！（お酒も♡笑）エコ＆簡単な一品に♬

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♡ひろみつばちさんの「3step-しいたけ軸炒め」
【レシピID:18866958 】が大好きで、椎茸の軸は捨てないようになりました♡大感謝です♡

私も軸で何か作ってみよう～と思い、ツナと生姜でご飯に合う一品を作りました♬

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椎茸の軸とツナの甘辛生姜きんぴら

naonaos
naonaos @cook_40043620

椎茸の軸の食感が美味しいです♡
ツナでコク旨UP♬しっかり味なのでご飯が進みます！（お酒も♡笑）エコ＆簡単な一品に♬

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♡ひろみつばちさんの「3step-しいたけ軸炒め」
【レシピID:18866958 】が大好きで、椎茸の軸は捨てないようになりました♡大感謝です♡

私も軸で何か作ってみよう～と思い、ツナと生姜でご飯に合う一品を作りました♬

椎茸の軸の食感が美味しいです♡
ツナでコク旨UP♬しっかり味なのでご飯が進みます！（お酒も♡笑）エコ＆簡単な一品に♬

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【レシピID:18866958 】が大好きで、椎茸の軸は捨てないようになりました♡大感謝です♡

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材料

小鉢１～2人分
  • 生椎茸の軸 ７本(27g)
  • ツナ 小さじ２
  • 生姜(千切り) ４g
  • ごま油 小さじ１
  • ★砂糖 小さじ２
  • ★醤油 小さじ２
  • ★みりん 小さじ２
  • 細ねぎ(小口切り) 少々
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作り方

  1. 1

    椎茸の軸は手で割いておきます。

    • 椎茸の軸とツナの甘辛生姜きんぴら作り方1写真
  2. 2

    生姜は千切りに、ツナは油をきっておきます。
    器に★を混ぜ合わせておきます。

    • 椎茸の軸とツナの甘辛生姜きんぴら作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油をひき、生姜を入れて熱します。（生姜がふつふつと香り立つまで）

    • 椎茸の軸とツナの甘辛生姜きんぴら作り方3写真
  4. 4

    ③に①とツナを加えて炒めます。

    • 椎茸の軸とツナの甘辛生姜きんぴら作り方4写真
  5. 5

    ④に②で混ぜ合わせておいた★を加えて炒めます。全体に味が絡んだら完成です。

    • 椎茸の軸とツナの甘辛生姜きんぴら作り方5写真
  6. 6

    器に盛り、細ねぎを飾ってお召し上がりください。

    • 椎茸の軸とツナの甘辛生姜きんぴら作り方6写真

コツ・ポイント

✽椎茸の軸はお好みの細さに割いてください。

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naonaos
naonaos @cook_40043620
2013/02/17 04:38に公開
大阪在住のフードコーディネーターです♬いつも皆様の素敵なつくれぽに心より感謝しております♬✽2012/12　レシピ本「naonaosの小さなごはん屋さん」✽2014/05　クックパッド認定料理教室「福島教室」 ～現在 ｢naonaos' kitchen おうちごはん教室｣https://naonaos-kitchen.com/
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このレシピのキーワード

きんぴら ツナ しいたけ こねぎ しょうが

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