香菜（パクチー）の水餃子

香菜（パクチー）の水餃子-レシピのメイン写真

香菜（パクチー）の水餃子

yychiro @cook_40043684

いつもの餃子に香菜を加えただけで・・アジアンテイストに！
このレシピの生い立ち
パクチー（香菜）が余ったのでいつもの餃子に加えたら・・・と～ってもおいしくできました。

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パクチー（香菜）が余ったのでいつもの餃子に加えたら・・・と～ってもおいしくできました。

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パクチー（香菜）が余ったのでいつもの餃子に加えたら・・・と～ってもおいしくできました。

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材料

２人分

豚ひき肉１５０ｇぐらい
香菜（パクチー）ひとふさ（３～４本ついてるかと・・）
ザーサイ３～４枚（お好みで）
しょうゆ小さじ１
ごま油小さじ１
塩適量
こしょう適量
餃子の皮１２枚ぐらい
黒酢適量
お湯適量

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作り方

1

香菜、ザーサイをみじん切り
2

豚ひき肉にみじん切りした香菜（パクチー）、ザーサイ、しょうゆ、ごま油、塩、こしょうを加えて空気を入れる感じでよく練る
3

２を皮で包む
（我が家は茶巾にしました）
沸騰したお湯に餃子を入れてよくゆでる
4

お皿に餃子を盛って、黒酢をかけて召し上がれ！

コツ・ポイント

いつもご家庭で作っている餃子のキャベツ、白菜などのかわりに香菜（パクチー）を入れるだけでOK!!

手軽にオリエンタルフードの完成です(^'^)

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yychiro @cook_40043684

2008/10/25 12:31に公開

冷蔵庫を覗いて、ざんぱん、残り物をテーブルの上に並べてレシピを考える(*^ω^*)　これが私の料理の基本です。。

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このレシピのキーワード

水餃子豚ひき肉コリアンダー

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