いつものカレー丼

Name: いつものカレー丼
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 ２カップ; だしの素 小さじ１; 玉ねぎ １個; 肉（牛、豚、鶏なんでも） １５０ｇ; 醤油 大さじ２～３; みりん 大さじ２; カレー粉 小さじ２; 片栗粉 大さじ１（水大さじ２くらいで溶く）; ネギ、三つ葉、水菜など 適宜

rinatu @cook_40035032

茨城県

いつもはいい加減に作るカレー丼をレシピにしてみました～♪H21.2.23ちょっと醤油の分量を見直してます。お好みで。
このレシピの生い立ち
いつもはカレーが残ったものを（鍋の底に残った洗われる運命のような）水で薄め　だしの素　醤油　みりんを入れて　作ってますが　ちゃんとレシピにしてみようと考えてみました。

いつものカレー丼

rinatu @cook_40035032

茨城県

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材料

２人分

水２カップ
だしの素小さじ１
玉ねぎ１個
肉（牛、豚、鶏なんでも）１５０ｇ
醤油大さじ２～３
みりん大さじ２
カレー粉小さじ２
片栗粉大さじ１（水大さじ２くらいで溶く）
ネギ、三つ葉、水菜など適宜

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作り方

1

お肉と玉ねぎをスライスする。
2

鍋に水を沸騰させ　だしの素と①をいれ　中火で３分ほど煮る。アクが出るようであれば　すくってください。
3

②に醤油　みりん　カレー粉をいれ　かき混ぜ　弱火～中火で３分ほど煮て片栗粉の水溶きを回しいれとろみをつける。
4

どんぶりにご飯を盛り、たっぷりかけて青ネギを散らす。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を少しずつ入れて、とろみはお好みで。醤油大さじ３はしっかりした味です。子供さんにはカレー粉を減らし　砂糖や水分を少し増やしたほうがいいかも。

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つくれぽ

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rinatu @cook_40035032

2008/10/25 12:27に公開

茨城県

時間もお金もかけず　美味しい料理を作るよう心がけています。目指すは５分程で出来上がる料理^^炊飯器料理を載せていますが、圧力炊飯器は上手くできないみたいです。一般の炊飯器でも不安な場合はお鍋やオーブンでお願いします(__)つくれぽのお礼に伺えませんが感謝しております(__)レシピ、コメントなど時々見直しています。ブログ　http://ameblo.jp/noririna57/

このレシピのキーワード

丼カレーねぎ水菜牛肉豚肉鶏肉みつば片栗粉お肉カレー粉玉ねぎ

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