チョコレートは1㎝角に切る。

ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状に練る。グラニュー糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜる。

牛乳を少しずつ加えバニラエッセンスを入れて、全部混ぜたら、HMとチョコを入れて、手でまとまるくらいになるまでこねる。

天板に手で形を整え厚さ2~3mm、直径6㎝に丸く広げる。オーブンで170°予熱。10~20分焼く。