炒めるだけ簡単中華☆青梗菜・海老の卵炒め

炒めるだけ簡単中華☆青梗菜・海老の卵炒め-レシピのメイン写真

炒めるだけ簡単中華☆青梗菜・海老の卵炒め

PONヨメ @cook_40051346

15分ほで出来ちゃう簡単中華です♪

青梗菜・海老・舞茸・卵を炒めるだけ!!!
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青梗菜が余っていたので作りました！

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青梗菜・海老・舞茸・卵を炒めるだけ!!!
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青梗菜が余っていたので作りました！

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PONヨメ @cook_40051346

15分ほで出来ちゃう簡単中華です♪

青梗菜・海老・舞茸・卵を炒めるだけ!!!
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材料

2人分

青梗菜 2把
海老 12尾ほど
葱（みじん切り） 10cmほど
生姜(みじん切り) 1片
卵 2個
舞茸 1/2パック
①オイスターソース大さじ1
①酒大さじ1
塩適宜
ブラックペッパー適宜
胡麻油大さじ1

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作り方

1

青梗菜：5cmほどの食べやすい大きさにカット
海老：殻・背ワタをとり、下処理をします
2
ボールに卵・塩・ブラックペッパーを入れ、よく溶きます。
熱したフライパンに胡麻油を入れ、卵を入れます。
3

卵にさっと火を入れ、ボールに戻します。
4

そのままフライパンに、生姜・葱を入れて炒めます。（油が足らないようなら足してください）
5
香りが立ってきたら、青梗菜の硬い部分を入れて炒めます。
火が通ってきたら、海老を入れて炒めます。
6
海老に火が通ったら、炒めた卵・舞茸を入れて、材料①を入れます。
7
さっと炒めて、塩・ブラックペッパーで味を調えて完成です！

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PONヨメ @cook_40051346

2013/02/19 02:11に公開

メタボ＆尿酸値高め＆糖尿・・・三重苦のダンナ様のために、日々野菜中心の料理を作っています！また、ホームパーティー大好き♪なので、パーティー料理も順次公開していきます(*^_^*)Blog始めました！PONヨメのウチゴハンhttp://ameblo.jp/pon-yome/よろしければご覧くださいませm(__)m

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炒めものねぎエビチンゲンサイ卵酒まいたけしょうが

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