ミネストローネ風☆鶏のトマト煮込み♪
簡単♪ヘルシー♪美味しい♪トマト嫌いでも食べれちゃう？！ダイエット中の人も安心♡ご飯にかけても美味しい絶品料理♪
このレシピの生い立ち
ミネストローネはトマトの味がキツくスープっぽい…私はトマトが苦手…ってことで食べれる味にアレンジしてみたら美味しくできちゃいましたー♡トマト嫌いな人にもチャレンジして欲しい一品です♡
ミネストローネ風☆鶏のトマト煮込み♪
簡単♪ヘルシー♪美味しい♪トマト嫌いでも食べれちゃう？！ダイエット中の人も安心♡ご飯にかけても美味しい絶品料理♪
このレシピの生い立ち
ミネストローネはトマトの味がキツくスープっぽい…私はトマトが苦手…ってことで食べれる味にアレンジしてみたら美味しくできちゃいましたー♡トマト嫌いな人にもチャレンジして欲しい一品です♡
作り方
- 1
野菜は皮をむき二センチ角くらいに切ります☆鶏も三センチ角くらいに切ります☆
- 2
お好みの大きさでOKですが小さめ方が食べやすいです^_^
- 3
熱したフライパンにバターを溶かし鶏を炒めます☆表面の色が少し変わる程度でOK☆
- 4
鶏の色が変わり始めたら野菜を入れ、さらに炒めます☆火が通りきらなくて大丈夫です☆バターを絡めるイメージです☆
- 5
次にお鍋にトマト缶を入れます☆空いた缶に水を半分いれ、水も鍋にいれます☆コンソメも入れちゃってください☆
- 6
中火で煮てコンソメが溶けたくらいの頃に先ほど炒めた野菜たちを投入します☆
- 7
よくかき混ぜ、ローレルをいれ、10〜15分中火で煮込みます♪
- 8
グツグツしてきたらケチャップと牛乳とクレイジーソルトをいれ、さらに１０分ほど煮込みます☆
-
- 9
サラッとしていたスープが少しとろみがつきだすので、とろみがついたら完成です☆
コツ・ポイント
バターや牛乳はお好みで増減してください☆多くするとトマトの臭みが消え、食べやすいです☆ケチャップはコクがでるのでぜひ入れてみてください☆クレイジーソルトはお好みで増減してください☆
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