玉葱は細切りに、エノキ茸は根本を切って適当に割いておく。

ホイルに玉葱を敷いてエノキ茸を乗せ塩コショウをし、コンソメの半分を振りかける。

2の上に鮭の切り身を乗せて、残りのコンソメを振りかけてバターを乗せる。

ホイルを具材を包むように折り、両端をキャンディの包装の様にねじって上に向ける。

フライパンに4を置き、ホイルに入らないように水を注いで、蓋をして強火にかける。

沸騰したら中火にして、水が全て蒸発したら完成です。