オイルはなんでもok。EVオリーブオイルが定番だけど、グレープシードオイルもおいしい。

酢は白ワインビネガーを使用。酸っぱすぎるときは少し砂糖を増やす。

好みのハーブを加えるとさらにおいしい。今回はバジルとオレガノを入れた。