小あげを食べやすい大きさに切り、フライパンや魚焼きグリルで軽く焦げ目がつくまで焼きます。

千切りしたキャベツの上に、茹でたブロッコリー、①の小あげ、かつお節、白ゴマをのせます。

フライパンでごま油を熱して②の全体にかけ、醤油をかけて出来上がりです。