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ＪＡおとふけ

音更町で採れる食材を使用したオリジナルレシピが満載。
北国の広大な大地で育まれた四季の恵みをおいしいお料理に♪

「わたしたちは北国の四季を収穫します。」
http://www.ja-otofuke.jp

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和風あんもちクレープ

白玉粉 • 薄力粉 • 砂糖 • 水 • サラダ油 • こしあん • いちご
- 4人分
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ブロッコリーとツナの和え物

ブロッコリー • ミニトマト • ツナ缶 • めんつゆ • 塩 • 水
- 4人分
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鶏そぼろのそうめん

そうめん • 鶏ひき肉 • きゅうり • 黄パプリカ • 赤パプリカ • しょうゆ • 酒 • 砂糖 • めんつゆ • 水
- 4人分
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長芋とブロッコリーのみそチー炒め

長芋 • ブロッコリー • 豚バラスライス • ピザ用チーズ • サラダ油 • 塩こしょう • みそ • さとう • みりん
- 4人分
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レアーチーズケーキ

クリームチーズ • グラニュー糖 • ヨーグルト • 卵 • 粉ゼラチン • カステラ
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ミルクカレーつけ麺

アスパラ • カラーピーマン • たけのこ水煮 • ひやむぎ • サラダ油 • めんつゆ • 水 • 牛乳 • カレー粉
- ４人分
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豆入りミルク寒天

粉寒天 • ビートオリゴ糖 • 水 • 牛乳 • 煮豆
- ４人分
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玉ねぎのスープ

玉ねぎ • 大豆水煮 • サラダ油 • コンソメ • 塩こしょう • 水
- 4人分
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お好みたこ焼き

タコ • 紅しょうが • キャベツ • 長芋 • 揚げ玉 • 小麦粉 • 卵 • 水 • サラダ油 • お好み焼きソース • 青のり • かつおぶし
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特製『どら焼き』

薄力粉 • 卵 • 上白糖 • はちみつ • ベーキングパウダー • 水Ａ • 水Ｂ • 重曹 • バター • 餡
- １０個分
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音更産うどんでナポリタン

乾うどん • ベーコン • ピーマン • 玉ねぎ • サラダ油 • オリーブオイル • 粉チーズ • 塩コショウ • コンソメ • 水
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音更産小麦を使ったピザ

強力粉 • 塩 • 砂糖 • ドライイースト • オリーブオイル • 牛乳 • ピザソース • とろけるチーズ • ベーコン • スライスハム • しめじ • ミニトマト •
- １８ｃｍ　５枚分
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音更産お野菜いっぱいの花畑シチュー

ブロッコリー • 生クリーム • じゃがいも • 加塩バター • 人参 • 小麦粉 • 玉ねぎ • おろしニンニク • 鶏もも肉 • サラダ油 • 塩コンソメタバスコ • 牛乳
- ４～５人分
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ブロッコリーとちくわのじゃこ和え★音更

ブロッコリー • ちくわ • ちりめんじゃこ • 梅干 • ごま油 • 塩こしょう
- 4人分
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長芋とピーマンの甘みそ炒め★音更

豚もも薄切り肉 • 長芋 • ピーマン • ごま油 • サラダ油 • 酢 • しょうが • 甜麺醤 • 醤油 • 酒 • 砂糖
- ４人分
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じゃがいもピザ★音更

じゃがいも • ピザソース • 人参 • ベーコン • チーズ • サラミ • シーチキン • 枝豆 • コーン
- ２人分
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にんじんロール★音更

人参 • 豚バラスライス • 油 • 水 • すりおろした人参 • 玉ねぎ • パセリ • 酢 • しょうゆ • 砂糖 • 塩
- ４人分
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豆と野菜のスープ★音更「保育園給食」

大豆 • にんにく • 長ねぎ • 玉ねぎ • ベーコン • にんじん • キャベツ • サラダ油 • 水 • コンソメ • トマトジュース • 塩こしょう •
- 4人分
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煮豆★音更「保育園給食」

金時豆 • 砂糖 • 塩
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長いもミートローフ★音更「学校給食」

長いも • 豚もも挽き肉 • 絞り豆腐 • 玉ねぎ • 人参 • パン粉 • 卵 • 塩 • こしょう • 三温糖 • ケチャップ • とんかつソース •
- 4人分

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